Оцените материал
(1 Голосовать)

Ржаные блинчики с соусом из зеленого лука,сыра,творога,икрыДля тех кто любит ржаные блинчики, плюс с нежно-острым соусом, придает простым блинам пикантный вкус и нежную начинку с икрой.

 

Нам потребуется:
Мука пшеничная - 80 г
Мука ржаная - 120 г
Яйцо - 3 шт
Сахарный песок - 2 ст л
Соль - половина чайной ложки
Молоко - 400 мл
Сметана - 2 ст л
Сухие дрожжи - половина чайной ложки
Растительное масло для жарки + 2 ст л в соус
Творог нежирный – 3 ст.л.
Зелёный лук, укроп - 60 г
Сыр твердый - 30 г
Горчица - половина чайной ложки
Лимон (сок) - 1/4 шт
Красная икра - 2 ст л

 

Comments
Четверг, 24 апреля 2014 00:00

Салат из капусты и фруктов

Автор
Оцените материал
(0 голосов)

Салат из капусты и фруктовСалат очень легкий, сам по себе кисло-сладкий и полезный, так как в нем присутствуют такие фрукты, как киви, мандарин и капуста. Так же очень вкусный, идеально подходит для летнего стола, так же отлично и для зимнего!

Нужно:
Капуста белокочанная - 200 гр;
Киви – 1 штука;
Мандарин -1 шт;
Миндаль (измельченный)
Масло подсолнечное (оливковое кто любит) – 3 ст.л.;
Горчица – 5 гр;
Мед – 1ст.л.;
Соль, перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:
Капусту нашинковать, после засыпать солью, перцем и растереть руками до образования сока.
Мандарин очистить от шкуры, пленки и зернышек, сок выделенный сохранить, он нам еще понадобиться.
Для заправки салата, соединить мед, масло подсолнечное, горчицу, добавить мандариновый сок и все размешать. Соединить капусту и заправку.
Добавить порезанный киви и дольки мандарина. Легко перемешать. В завершении, посыпать наш салат молотым миндалем.

Comments
Оцените материал
(0 голосов)

Довольно сытный и чуть-чуть необычный салатик из копченой колбаски и редиски.

Нужно:
Копченой колбасы (ваша любимая) - 200 грамм
Редиска (средняя) - 8-10 штук
Чеснок - 1 зубчик
Яйцо вареное - 3 штуки
Горошек - 1 банка
Соль, перец по вкусу
Майонез по вкусу.

Приготовление:
Колбасу нарезать брусочками не крупными, редьку промыть и так же порезать брусочками.
Яйцо нарезаем средне, чеснок натрем на мелкой терке и смешиваем его с майонезом.
Далее все соединяем вместе добавляем горошек и заправляем майонезом с чесноком, солим перчим.
Подаем к столу!

Comments
Оцените материал
(1 Голосовать)

Салат с куриным филе, рисом, сыром и ананасомОчень вкусный, оригинальный салат, кто следит за фигурой можно заменить сыр, огурцом или же вообще убрать из ингредиентов.
Легкий и в тоже время сытный салатик с необычными нотками корицы.

Ингредиенты:
Куриное филе - 400 грамм
Ананас - 400 грамм
Проваренный рис - 200 грамм
Кукуруза - 1 банка
Твердый сыр - 200 грамм
Сельдерей - 1 стебель
Корица 0,5 ч.л.
Сладкий соус:
Сметана - 1 ст.л.
Сырный соус - 1 ст.л.
Сахарная пудра - 1 ст.л.

Приготовление:
Филе варим до готовности, остужаем. Мелко нарезаем.
Если у вас натуральный ананас, моем, полностью очищаем от кожуры и небольшими кусочками режем.
Сыр трем на средней терке.
Далее в глубокой посуде смешиваем куриное филе, ананасы, рис, кукурузу, сыр и добавляем корицу.
В отдельной миске смешиваем сметану с сырным соусом и пудрой. Заправляем салат, перемешиваем и подаем.

Comments
Среда, 23 апреля 2014 00:00

Острый ледяной эспрессо

Автор
Оцените материал
(1 Голосовать)

Отлично подходит для жарких солнечных дней, когда хочется чего-нибудь холодного, вкусного и просто освежающего да и еще с добавлением прекрасного ароматного конька,я думаю понравится тому кто уважает такие напитки.

 

Эспрессо - 185 мл;
Молоко - 250 мл;
Сахар - по вкусу,
Корица - по вкусу,
Мороженое - ванильное или на ваш вкус, у меня было 3 шарика,
Коньяк - 80 мл,
Шоколад черный горький - примерно две дольки

 

Вылейте эспрессо (одну часть, т.е. где-то 100 мл) в формочки для льда и заморозьте.
В блендере смешайте остальное эспрессо, молоко, 2 шарика ванильного мороженого, сахар и корицу по вкусу. Хорошо перемешайте, затем добавьте 4 кофейных замороженных кубика и снова перемешайте.
Теперь заливаем в бокалы, один шарик мороженого, далее что получилось в блендере, а потом тоненькой струйкой эспрессо, которое мы оставляли и на него так же аккуратно выливаем коньяк. Все это дело можно украсить тертым шоколадом или кофейными зернами как на фотографии.

Comments
Оцените материал
(1 Голосовать)

Цитрусовый компот с яблоками и пряностями, обязательно поднимет ваше настроение весной! А когда на улице холодно и морозно, согреет и напомнит о весне.

Нужно:
Вода 2 литра
Сахарный песок - примерно 200 грамм (я ложила чуть побольше :) )
Апельсин - 1 штука
Мандарин - 2 средних
Яблоко - 1 большое красное (желательно что бы оно было жестких сортов)
Корица - 1 палочка (+ еще на кончике ножа молотая)
Ванильный сахар - 2 ч.л.
Мята (у меня были сушеные листики)

Приготовление:
Налить в кастрюлю воды с сахарным песком, поставить на огонь, в это время начинаем заниматься фруктами.
Помыть апельсин, мандаринки и яблоко. У апельсина и мандаринки срезать кожуру, она не понадобиться. Нарезаем их небольшими кусочками как и яблоко. Все отправляем в кастрюльку. Через пару минут, кидаем туда палочку корицу, ванильный сахар.
Немного варим на среднем огне минут 12, за несколько минут до завершения кладем листики мяты. 20 минут и наш компотик готов!

Comments
Среда, 23 апреля 2014 00:00

Смузи из киви

Автор
Оцените материал
(1 Голосовать)

С добавления меда, йогурта или ряженки, этот напиток не только с витамином С, но очень простой и прекрасно подходит для улучшения работоспособности организма. Попробуйте! Не пожалеете!

Нам потребуется:

Киви — 4 штуки
Ряженка 4% (можно заменить на простой йогурт, кому как нравится) — 250 гр
Апельсиновый сок — 200 гр
Мед — 1 Ст. ложка
Лед — 0.2 л.

Промываем киви, очищаем от кожуры, после режем на мелкие кусочки, выкладываем киви, апельсиновый сок, ряженку и мед в блендер. Если мед засахаренный, то растопите или поставьте в микроволновку, что бы он растаял.Измельчаем до однородности. Лед я тоже измельчила в блендере, на мелкие мелкие кусочки. В стакан кладем сначала наш лед, затем наливаем смузи и сразу же подаем. Для красоты можно украсить кусочком киви.

Comments
Оцените материал
(1 Голосовать)

Вкусный, шоколадный коктейль, со вкусом банана и шоколада с легким ароматом ванили.

 

Нам потребуется

1 банан,
1 стакан кефира,
2 ч.л. шоколадного сиропа,
0,5 ч.л. ванильного сахара,
1 ст. льда крошкой.

 

Итак, банан для начала очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками и взбить в блендере.

Теперь к бананам, добавляем кефир, шоколадный сироп, ванильный сахар и лед, все взбиваем.

Разливаем в стакан и подаем :wink: Я правда еще сверху полила оставшимся сиропом :)

Получилось очень вкусно, что пришлось делать еще на две порции друзьям.

Comments
Оцените материал
(1 Голосовать)

Очень протой и быстрый в приготовлении, так же полезный, немножко тонизированный и вкусный компотик.

Для приготовления нам потребуется:

Слива - 7 шт.
Абрикос - 8-12 шт. (у меня маленькие были)
Яблоко (красные сладкие) - 2 больших
Мята (свежая) - 1-2 листика
Сахар - по вкусу
Вода - 3 литра

Приготовление:

Ягоды и фрукты моем, удаляем косточки с абрикосов и слив. У яблок удаляем серединку. Все складываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на средней огонь. Доводим до кипения, добавив сахар по вкусу и еще кипятим минут 20. Даем остыть и все!

 

Comments