×

Предупреждение

JUser: :_load: Не удалось загрузить пользователя с ID: 916

Понедельник, 08 июня 2015 00:00

Чизкейк Нью-Йорк (домашний вариант)

Автор
Оцените материал
(1 Голосовать)

Кто любит сладкую выпечку, обязательно попробуйте сделать Чизкейк, очень похожий на настоящий американский творожный десерт, сделанный по-домашнему. Нижнейший сырный пирог порадует Ваших домотчатцев и детишек. Не думайте что он готовится слишком долго, поверьте это того стоит!

 Чизкейк_Нью-Йорк_(домашний вариант)

Ингредиенты:
на форму 24см

 

Для песочной основы:
песочное печенье - 250 г,
сливочное масло - 120 г

 

Для крема:
сливочный сыр Филадельфия, Рикотта, Маскарпоне, Крем-чиз - 750 г,
сахар - 180 г,
ванилин - на кончике ножа,
яйца - 3 шт,
сливки (33-35% жирности) или сметана (15%)- 170 мл,
цедра лимона - 1 чайная ложка (или по вкусу),
лимонный сок - половинка лимона.

 

Comments
Оцените материал
(0 голосов)

Можно отнести это блюдо к "котлетом по-киевки", приготовлены на растительном масле, у меня же было оливковое (на косточке или без нее). Панировка не обычная мука, а кукурузная, делая котлетки еще более хрустящими и ароматными. Попробуйте!

Куриные котлеты в кукурузной панировке

 

Ингредиенты:
Куриные бедрышки, ножки или филе - 5 шт.
Яйцо - 1-2 шт.
Мука или манная крупа (по желанию) - 1-2 ст. л.
Соль, перец
Кукурузная мука или Кукурузные хлопья
Растительное масло (оливковое).

 

Comments
Четверг, 14 мая 2015 00:00

Слойки - ушки с нутеллой

Автор
Оцените материал
(1 Голосовать)

Очень вкусные, ароматные, для тех кто просто обожает сладкую выпечку из слоеного теста, да еще и с нутеллой это к Нам! Рецепт простой и совершенно быстрый!

Слойки - ушки с нутеллой

 

Ингредиенты:
Тесто слоеное дрожжевое - 500 грамм
Нутелла - примерно 4 ст.л.
Сахар по вкусу
Орешки по вкусу
Масло растительное
Мука пшеничная

 

Comments
Вторник, 05 мая 2015 00:00

Медово-коньячный бискит

Автор
Оцените материал
(1 Голосовать)

Влажный, мягкий, воздушный как пористый шоколад бисквит, с необыкновенно ароматным вкусом коньяка и меда. С чашечкой кофе он просто безупречный, а если еще и промазать коржи Вашим любимым кремом, то удивите близких своим вкусным домашним десертом.

Медово-коньячный бискит

 

Ингредиенты:
На форму 24 см.
Мёд - 230 гр
Коньяк - 50 мл
Разрыхлитель - 1,5 ст. л.
Яйцо куриное - 4 шт.
Сахар-песок - 200 гр
Мука пшеничная - 350 гр
Подсолнечное масло - 2 ч. л.

 

Comments
Вторник, 05 мая 2015 00:00

Молочные коржики

Автор
Оцените материал
(0 голосов)

Все мы любили в детстве нежные, ароматные молочные коржики. Предлагаю Вам рецепт таких же только приготовленных дома вкусных коржиков. Попробуйте, обязательно Вам понравятся, к тому же отлично поднимет настроение, вспомнив любимый вкус из детства.

Молочные коржики

 

Ингредиенты:
Мука - 500 грамм
Сахар - 200
Маргарин (сливочное масло) - 150 грамм
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 120 мл.
Разрыхлитель - 1 пакетик

 

Comments
Оцените материал
(1 Голосовать)

Это любимое с детства пирожное знакомое всем, сочная, ароматная и сладкая ромбаба безусловна поднимает настроение всем сладкоежкам. На приготовление ромовой бабы есть ГОСТ, но в домашних вариантах возможны некоторые отступления не только в количестве ингредиентов, которое округляется, но и в вариантах начинки, пропитки и помадки. Например в нашем варианте, вместо изюма курага, вместо сухих инстатных дрожжей использованы сухие быстродействующие, и вместо рома - ромовая эссенция. Так же помадка у меня была готовая (мастика сахарная глазурь). Конечно же на вкус получаются практически не различимы от тех покупных, к которым мы так привыкли.

Ромовая баба (мини-пирожные)

 

Ингредеинты:
Для опары:
Мука - 212 грамм;
Вода - 147 грамм;
Дрожжи сухие инстантные - 9 грамм;

 

Для теста:
Опара - вся;
Мука - 200 грамм;
Сливочное масло - 103 грамма;
Сахар - 52 грамма;
Куриные яйца - 82 грамма (2 небольших яйца);
Соль - 1/4 ч. ложки;
Ванильная эссенция - несколько капель (или же ванилин)
Изюм (курага) - 52 грамма

 

Для пропитки:
Вода - 240 грамм;
Сахар - 240 грамм;
Ром (ромовая эссенция)- 30 мл.

 

Для сахарной помады:
Сахар - 250 грамм;
Вода - 80 грамм;
Лимонный сок - 1 ч.ложка.

 

Comments
Оцените материал
(0 голосов)

Печенья "Шоколадные крендели"

Ингредиенты:
Мука ~ 220 г
Масло (комнатной температуры) – 115 г
Сахар – 135 г
Яйца – 1 штука
Ванильный сахар – 1 чайная ложка
Какао – 20 г
Растворимый кофе – 3 чайные ложки
Корица – 1 чайная ложка
Вода – 4 столовых ложки
Соль – 1/2 чайной ложки.

 

Comments
Вторник, 28 апреля 2015 00:00

Печеная картошка на углях

Автор
Оцените материал
(0 голосов)

Дачный сезон открыт, многие вырвались на дачу, на пикник со своими родными и друзьями. Шашлыки и все в этом духе сейчас очень актуалльно, данное блюдо не составит никаких трудов для готовки. Многие наверняка знают, да что там знают, а делают его без сомнения. Отличный гарнир получается под шашлыки, курицу  запеченную на решетке, рыбу и конечно же овощи. Рецепт довольно простой, поэтому замарачиваться особо не придется!

Печеная картошка на углях

 

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг

Сливочное масло

Зелень любая

Соль - все по вкусу

 

Comments
Вторник, 28 апреля 2015 00:00

Коктейль "Том Коллинз" в домашних условиях

Автор
Оцените материал
(1 Голосовать)

Все данные коктейли Том Коллинз объединяет сочетания крепкого алкоголя, лимонного сока, сахарного сиропа и минеральной воды. Приготовить его совершенно легко и быстро у себя дома!

Коктейль "Том Коллинз" в домашних условиях

 

Ингредиенты:
400 гр кубиков льда
100 мл джина (можно заменить водкой, ромом или текилой)
100 мл сильногазированной воды
1 небольшой лимон
1/5 часть апельсина (около 50 гр)
4 ст.л. сахарного сиропа либо 2 ч.л. сахара.

 

Comments