×

Предупреждение

JUser: :_load: Не удалось загрузить пользователя с ID: 916

Среда, 24 декабря 2014 00:00

Печенья "Снежки"

Автор 

Веселые, красивые и как снежки новогодние печенья как раз подойдут для подарка свои близким и друзьям. Внутри рассыпчатые, нежные покрытые сладкой глазурью и кокосовой стружкой, очень хорошее сочетание. Сделайте и
порадуйте своих и детишек тоже!

Печенья "Снежки"

 

Ингредиенты:
Выход около 25 штук:
250 г муки
1/2 пакетика разрыхлителя
щепотка соли
75 г сахарной пудры
75 г сливочного масла
1 яйцо
1 яичный желток
100 г сахарной пудры
1/2 ч. л. ванильного экстракта
75 г кокосовой стружки и немного кондитерской посыпки.

 

 

Приготовление:
Просейте в миску муку, сахарную пудру, соль и разрыхлитель
Порежьте в эту же миску небольшими кубиками охлажденное сливочное масло. Перетрите все руками в крошку.
Добавьте яйцо и желток. Замесите тугое, не липнущее к рукам тесто.
Выложите его на разделочную поверхность. Разделите на 4 части. Каждую часть еще раз на 4 кусочка.
Каждый полученный кусочек скатайте в шар и выложите на противень застеленный пергаментной бумагой и слегка смазанный маслом.
Печенья "Снежки"

 

 

 

 

Поставьте противень в заранее разогретую духовку на 12-15 минут.
Дайте печенью полностью остыть.

Для глазури:
В глубокую миску просейте сахарную пудру, добавьте ванильный экстракт и 1-2 ст. л. холодной воды. Перемешайте венчиком.
В другую миску насыпьте кокосовую стружку.
Каждое остывшее печенье обмакните в начале в глазурь, затем обваляйте в кокосовой стружке.
И оставьте на 15-20 минут, чтобы глазурь подсохла.

Подавать можно сразу же. Храните в плотно закрытом контейнере при комнатной температуре.


Приятного аппетита и отличного настроения!

Прочитано 385 раз