×

Предупреждение

JUser: :_load: Не удалось загрузить пользователя с ID: 916

Среда, 22 июля 2015 00:00

Шоколадные булочки на соде

Автор 

На приготовление таких булочек времени много не займет, особенно тем хозяюшкам у кого его в обрез. Тесто не дрожжевое, а результат получается иным, благодаря соде и разрыхлителю. Булочки получаются чуть влажными и очень мягкими, а шоколад внутри дает еще больше аромата и наслаждения за вкусным чаепитием. Рекомендую приготовить такой рецепт, Вам он обязательно понравится!

 

шоколадные булочки на соде

Ингредиенты:
На 14 небольших булочек.
Мука - 300 грамм (2 ст.)
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л. (можно погасить лимонным соком)
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Масло сливочное - 80 грамм
Молоко - 120 мл.
Шоколад - 1 плитка (у меня был молочный)
Яйцо для смазки теста.


Приготовление:

Смешать муку с сахаром, содой, разрыхлителем и солью.
Натереть или порезать мелко охлажденное сливочное масло.
Перемешать масло с мукой, получится рассыпчатая масса.
Влить молоко и замесить тесто.
Тесто получается не липнущее к рукам и нежное.
Шоколад нарезать на кусочки.

Далее раскатать тесто примерно 5 мм. толщиной и нарезать на квадратики.

 

В центр каждого квадратика кладем шоколад.

Формируем булочки при этом плотно закрепляем тесто чтобы в дальнейшем оно не раскрылось как у меня.
Выкладываем на противень, смазываем яйцом и выпекаем 30 минут при 180С до зарумянивания.

 

Булочки готовы из можно кушать и горячими и холодными, вкус от этото не меняется.
Приятного чаепития!

Прочитано 364 раз