×

Предупреждение

JUser: :_load: Не удалось загрузить пользователя с ID: 916

Пятница, 23 октября 2015 00:00

Салат Цезарь (домашний вариант)

Автор 

Салат Цезарь — один из самых вкусных и известных салатов. Его подают в любом ресторане и рецептов его существует огромное количество. Предлагаем Вам простой вариант салата, который можно легко приготовить в домашних условиях. Попробуйте!

Салат Цезарь (домашний вариант)

 

Ингредиенты:
Куриная грудка или филе
8-10 помидоров чери
пучок листового салата или китайской капусты
100 грамм твердого сыра
сухарики.

 

Соус
2 желтка вкрутую
1 ст.ложка лимона
2 ст. ложки подсолнечного масла (рафинированного)
2 зубчика чеснока
половина ч.л. горчицы
1 ч.л. уксуса
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. майонеза.

 

 

Приготовление:
Заправка:
Масло вылить в мисочку, выдавить в него чеснок через пресс. Немного подогреть масло в микроволновке для того, чтобы чеснок дал запах.
Желтки размять вилкой, добавить горчицу, уксус и сок лимона.
Добавить в желтки масло с чесноком, туда же майонез. Хорошо перемешать, заправка готова.


Салат:
Листовой салат или китайскую капусту порвать руками на кусочки.
Курицу предварительно обжарить, нарезать кусочками и выложить на салат.
Чери разрезать на 2 или 4 части (в зависимости от размера), выложить на курицу.
Добавить сухарики.
Посыпать натертым на мелкой терке сыром.
Сверху положить сухарики, и понемногу добавляя соус, аккуратно перемешать салат.

 

Любимый Цезарь готов! Приятного аппетита!

Прочитано 498 раз