×

Предупреждение

JUser: :_load: Не удалось загрузить пользователя с ID: 916

Пятница, 23 октября 2015 00:00

Морковный пирог

Автор 

Многим покажется что такой пирог необычный среди десертов, так как сделан бисквит из моркови, но вкус самой моркови почти что не почувствуется. Сочный и влажный бисквит с необычным вкусом и нежно сливочным кремом внутри, вы точно оцените! Попробуйте такой пирог в домашних условиях, делается он весьма просто и быстро!

Морковный пирог

 

Ингредиенты:
Бисквит:
Мука - 1,2 стакана
Сахар - 1 стакан
Яйца - 4 шт.
Морковь на мелкой терке - 2 стакана (примерно 3 средних моркови)
Масло растительное без запаха - 1/7 стакана
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Корица - 1 ч.л.

 

Крем:
сливочное масло - 200 грамм
сгущеное молоко - 1 банка
молотые орешки, ванилин (на выбор).

 

 

Приготовление:
Сливочный крем.
Размягченное сливочное масло взбиваем венчиком до получения пышной белой массы.
Сгущенку осторожно вливая в масло и при этом продолжая взбивать.
Взбивать крем желательно около 10 минут. Он должен быть пышным и однородным.
При желании, в готовый крем можно добавить орешки или ванилин.

 

Бисквит.
В чашке смешиваем сыпучие продукты - муку, разрыхлитель, сахар, соль и корицу.
Морковь трем на мелкой терке.
Яйца взбиваем миксером в отдельной посуде.
Добавляем к сыпучим продуктам морковь.
Туда же вливаем взбитые яйца и растительное масло.
Все перемешиваем миксером на средней скорости минуты две.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом.
Выливаем тесто в форму и ставим в разогретую до 180С духовку.
Выпекаем около 50 минут. Проверяя готовность зубочисткой.
Даем остыть бисквиту.
После разрезаем на два коржа, и между коржей смазываем сливочным кремом.
Сверху можно так же смазать кремом или посыпать сахарной пудрой.
Ставим пирог часиков на 2 в холодильник для пропитки.

 

Приятного настроения и аппетита!

Прочитано 493 раз