Понедельник, 21 марта 2016 16:31

Пицца с салями и перцем чили

Автор 

Любителям острой и пикантной пиццы, посвщается! Тонкое тесто, салями и жгучий перец чили все это под таким же тонким слоем сыра. Пробуйте!

Пицца с салями и перцем чили

Ингредиенты:

10 г дрожжей
5 г сахара
250 г муки
40 г оливкового масла
соль
3 помидора
230 г салями
2 стручка перца чили
3 селеных огурца
по 1 ч. л. тимьяна и орегаино
молотый черный перец
125 г тертого сыра

Приготовление:

Дрожжи и сахар перемешать со 120 мл теплой воды.
Смешать муку, оливковое масло и 1 ч. ложку соли, добавить дрожжевую смесь и вымесить тесто.
Накрыть и поставить на 45 минут в теплое место подняться.
Колбасу нарезать ломтиками.
Так же порезать огурцы.
Помидоры режем круглыми дольками.
Стручки чили вымыть, удалить семена, мякоть порубить.
Вымесить тесто, раскатать и выложить в смазанную маслом форму (диаметр 30 см).
На тесто выложить помидоры, огурцы, салями, можно добавить оливки и посыпать чили, травами, солью и перцем, сверху посыпать сыром.
Нагреть духовку до 200 градусов. Пиццу выпекать 18-20 минут. По желанию украсить листиками пряной зелени.

Приятного аппетита!

Прочитано 401 раз