Суббота, 09 августа 2014 00:00

Варенье из кабачков, апельсинов и лимона

Автор 

Варенье из кабачков, апельсинов и лимонаИнгредиенты:
На 1 кг кабачков:
Сахар - 700 грамм (выходит в самый раз, кто любит послаще можно добавить грамм 100-150)
Апельсины - 3 штуки
Лимон - 2 небольших
Корица молотая 1 чайная ложка.

 

Приготовление:
Кабачки для начала моем очищаем от кожуры и семян, режем небольшими кубиками так же поступаем и с апельсинами (опять же можно с кожурой можно и без нее).
В одну большую кастрюлю,кладем кабачки и апельсины, засыпаем их сахаром и перемешиваем.
Ставим на средний огонь, доводим до кипения, кипятим минут 5-10, при этом желательно помешивать.
Далее закидываем туда порезанные так же на мелкие кусочки лимоны, конечно перед этим удалим их них все лишнее, и добавляем корицу.
На маленьком огне варим наше ароматное вареньице 40-45 минут.
Когда все сварится снимаем с плиты и ставим охлаждаться на 3- 4 часа, после когда варенье остынет, то перекладываем его в банки, из этого у меня получилось одна большая и одна маленькая баночка, храним в холодильнике.


Приятного аппетита!

Прочитано 731 раз