×

Предупреждение

JUser: :_load: Не удалось загрузить пользователя с ID: 916

Понедельник, 22 июня 2015 00:00

Кесадилья с курицей и сыром

Автор
Оцените материал
(1 Голосовать)

Наверное многие воспримут это блюдо как острое и жгучее, так как в Мексике оно действительно является пикантной закуской, но мы же предлагаем Вам немного измененный рецепт, посколько не каждый любит слишком острое, поэтому внесли свои коррективы, так что попробовать его могут все, поверте оно Вам обязательно понравится!

 Кесадилья с курицей и сыром

 

Ингредиенты:
Мексиканские лепешки - 6 шт
Куриное филе 600 гр
Плавленный или сырокопченый сыр - 100 гр
Помидоры - 2 шт
Острый кетчуп, майонез
Соль, перец - по вкусу

 

Приготовление:
У меня была куриная грудка, с нее срезать филе, нарезать удлиненными кусочками.
К курице добавить специальные приправы для курицы (паприка, чили, зира, перец).
Ошпарить помидоры, надрезанные крест-накрест, кипятком, снять кожицу и мелко нарезать.
Добавить помидоры вместе с мелко нарезанной зеленью к общей смеси с курицей, потушить до мягкости.
Сыр измельчить на терке или же порезать тонко пластинами.
На тортилью выкладываем помидоры, курицу и сыр.
Накрыть второй тортильей, прижать рукой, уплотнив начинку.
Поджарить кесадилью с двух сторон на горячей сковороде с маслом, а можно без масла.
Выложить горячую кесадилью на блюдо, разрезать на четыре части.
К кесадилье подать острый кетчуп или соус Сальса/

 

Пикантная и очень вкусная закуска готова. 

Приятного аппетита!

Comments
Оцените материал
(0 голосов)

Воздушный, легкий, ароматный.ю влажный ягодный бискит  с шоколадным кремом, не очень сладкий и с небольшой кислинкой, обязательно оценят Ваши близкие и друзья.  Попробуйте, делается очень просто и быстро!

 Ягодный пирог с шоколадным кремом

Ингредиенты:

Для бисквита:

Ягоды протертые (вишня, малина, земляника) - 100 грамм

сахар - 100 грамм

яйца - 4 шт

сок лимона - 1 ч.л.

ванилин 

мука - 1 стакан (135) грамм

разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Для шоколадного крема:

Молоко — 1/2 стакана
сливочное масло — 100 г
сахар — 1 стакан
мука — 2 ст. ложки
какао-порошок — 3 ст. ложки.

 

Comments
Понедельник, 08 июня 2015 00:00

Чизкейк Нью-Йорк (домашний вариант)

Автор
Оцените материал
(1 Голосовать)

Кто любит сладкую выпечку, обязательно попробуйте сделать Чизкейк, очень похожий на настоящий американский творожный десерт, сделанный по-домашнему. Нижнейший сырный пирог порадует Ваших домотчатцев и детишек. Не думайте что он готовится слишком долго, поверьте это того стоит!

 Чизкейк_Нью-Йорк_(домашний вариант)

Ингредиенты:
на форму 24см

 

Для песочной основы:
песочное печенье - 250 г,
сливочное масло - 120 г

 

Для крема:
сливочный сыр Филадельфия, Рикотта, Маскарпоне, Крем-чиз - 750 г,
сахар - 180 г,
ванилин - на кончике ножа,
яйца - 3 шт,
сливки (33-35% жирности) или сметана (15%)- 170 мл,
цедра лимона - 1 чайная ложка (или по вкусу),
лимонный сок - половинка лимона.

 

Comments
Оцените материал
(0 голосов)

Можно отнести это блюдо к "котлетом по-киевки", приготовлены на растительном масле, у меня же было оливковое (на косточке или без нее). Панировка не обычная мука, а кукурузная, делая котлетки еще более хрустящими и ароматными. Попробуйте!

Куриные котлеты в кукурузной панировке

 

Ингредиенты:
Куриные бедрышки, ножки или филе - 5 шт.
Яйцо - 1-2 шт.
Мука или манная крупа (по желанию) - 1-2 ст. л.
Соль, перец
Кукурузная мука или Кукурузные хлопья
Растительное масло (оливковое).

 

Comments
Четверг, 14 мая 2015 00:00

Слойки - ушки с нутеллой

Автор
Оцените материал
(1 Голосовать)

Очень вкусные, ароматные, для тех кто просто обожает сладкую выпечку из слоеного теста, да еще и с нутеллой это к Нам! Рецепт простой и совершенно быстрый!

Слойки - ушки с нутеллой

 

Ингредиенты:
Тесто слоеное дрожжевое - 500 грамм
Нутелла - примерно 4 ст.л.
Сахар по вкусу
Орешки по вкусу
Масло растительное
Мука пшеничная

 

Comments
Вторник, 05 мая 2015 00:00

Медово-коньячный бискит

Автор
Оцените материал
(1 Голосовать)

Влажный, мягкий, воздушный как пористый шоколад бисквит, с необыкновенно ароматным вкусом коньяка и меда. С чашечкой кофе он просто безупречный, а если еще и промазать коржи Вашим любимым кремом, то удивите близких своим вкусным домашним десертом.

Медово-коньячный бискит

 

Ингредиенты:
На форму 24 см.
Мёд - 230 гр
Коньяк - 50 мл
Разрыхлитель - 1,5 ст. л.
Яйцо куриное - 4 шт.
Сахар-песок - 200 гр
Мука пшеничная - 350 гр
Подсолнечное масло - 2 ч. л.

 

Comments
Вторник, 05 мая 2015 00:00

Молочные коржики

Автор
Оцените материал
(0 голосов)

Все мы любили в детстве нежные, ароматные молочные коржики. Предлагаю Вам рецепт таких же только приготовленных дома вкусных коржиков. Попробуйте, обязательно Вам понравятся, к тому же отлично поднимет настроение, вспомнив любимый вкус из детства.

Молочные коржики

 

Ингредиенты:
Мука - 500 грамм
Сахар - 200
Маргарин (сливочное масло) - 150 грамм
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 120 мл.
Разрыхлитель - 1 пакетик

 

Comments
Оцените материал
(1 Голосовать)

Это любимое с детства пирожное знакомое всем, сочная, ароматная и сладкая ромбаба безусловна поднимает настроение всем сладкоежкам. На приготовление ромовой бабы есть ГОСТ, но в домашних вариантах возможны некоторые отступления не только в количестве ингредиентов, которое округляется, но и в вариантах начинки, пропитки и помадки. Например в нашем варианте, вместо изюма курага, вместо сухих инстатных дрожжей использованы сухие быстродействующие, и вместо рома - ромовая эссенция. Так же помадка у меня была готовая (мастика сахарная глазурь). Конечно же на вкус получаются практически не различимы от тех покупных, к которым мы так привыкли.

Ромовая баба (мини-пирожные)

 

Ингредеинты:
Для опары:
Мука - 212 грамм;
Вода - 147 грамм;
Дрожжи сухие инстантные - 9 грамм;

 

Для теста:
Опара - вся;
Мука - 200 грамм;
Сливочное масло - 103 грамма;
Сахар - 52 грамма;
Куриные яйца - 82 грамма (2 небольших яйца);
Соль - 1/4 ч. ложки;
Ванильная эссенция - несколько капель (или же ванилин)
Изюм (курага) - 52 грамма

 

Для пропитки:
Вода - 240 грамм;
Сахар - 240 грамм;
Ром (ромовая эссенция)- 30 мл.

 

Для сахарной помады:
Сахар - 250 грамм;
Вода - 80 грамм;
Лимонный сок - 1 ч.ложка.

 

Comments
Оцените материал
(0 голосов)

Печенья "Шоколадные крендели"

Ингредиенты:
Мука ~ 220 г
Масло (комнатной температуры) – 115 г
Сахар – 135 г
Яйца – 1 штука
Ванильный сахар – 1 чайная ложка
Какао – 20 г
Растворимый кофе – 3 чайные ложки
Корица – 1 чайная ложка
Вода – 4 столовых ложки
Соль – 1/2 чайной ложки.

 

Comments
Вторник, 28 апреля 2015 00:00

Печеная картошка на углях

Автор
Оцените материал
(0 голосов)

Дачный сезон открыт, многие вырвались на дачу, на пикник со своими родными и друзьями. Шашлыки и все в этом духе сейчас очень актуалльно, данное блюдо не составит никаких трудов для готовки. Многие наверняка знают, да что там знают, а делают его без сомнения. Отличный гарнир получается под шашлыки, курицу  запеченную на решетке, рыбу и конечно же овощи. Рецепт довольно простой, поэтому замарачиваться особо не придется!

Печеная картошка на углях

 

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг

Сливочное масло

Зелень любая

Соль - все по вкусу

 

Comments
Страница 6 из 24